Отель состоит из семи зданий, у многих из которых есть историческое значение, включая Монастырь Св. Фомы - августинца 13-го века, в честь которого и был назван отель. Несколько монахов все еще живут в отдельной части монастыря, смежного с территорией отеля. Услуги отеля: ресторан, 2 бара, СПА-центр (финская сауна и парная с цвето и аромо-терапией, Хаммам, зона отдыха, тренажерный зал, маникюрный салон), пять полностью оборудованных конференц-залов, включая 200-местный Танцзал.